【春天食療】春天養生要護肝健肝　中醫推介花茶疏肝解鬱【附做法】

春天養生要護肝。註冊中醫師許懿清表示，春天肝臟當令，此時養肝最為有效。她在其facebook專頁分享一款簡易食療，有助健肝健脾，適合大部份人飲用。

陳皮素韾花茶

功效：疏肝解鬱、理氣健脾

材料：

• 陳皮 10克
• 素韾花 20克
• 蜜糖 1茶匙
• 水 適量

做法：

• 1. 陳皮浸軟後，刮走內層白囊，剪成細絲
• 2. 陳皮與素韾花加水煮滾後，改用文火煮10分鐘
• 3. 隔渣取茶，待水溫降至約50°C，加入蜜糖拌勻即可飲用

服法

• 每週1至2次，基本上適合所有體質飲用。

內容獲「許懿清中醫師」授權轉載

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責任編輯：黃泳欣